प्रिय साथियो,
यहां पहुंचने और इस ब्लॉग पर आने के लिए धन्यवाद। मैं इस पर कुछ प्रकाश डालना चाहूंगा कि वर्तमान कोविड स्थिति के कारण ब्रिटेन में फल और सब्जी व्यवसाय कैसे प्रभावित हुआ है।
मैं यह ब्लॉग अपने व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर लिख रहा हूं। ब्रिटेन में तीन महीने पहले ही लॉक डाउन शुरू हुआ था. शुरुआत में हालात इतने डरावने थे कि किसी को भी यकीन नहीं था कि घर से बाहर निकला जाए या नहीं। धीरे-धीरे लोग घर से बाहर निकलने लगे और चीजें नियंत्रण में रहीं, कुछ स्वयंसेवक/प्रमुख कार्यकर्ता अभी भी बाहर आ रहे हैं और अपना काम कर रहे हैं।
भले ही कोविड-19 के कारण आपूर्ति प्रभावित नहीं हुई, लेकिन पारगमन निश्चित रूप से एक मुद्दा था। ब्रिटेन प्रमुख रूप से खाद्य पदार्थों के आयात पर निर्भर है। सभी गंतव्यों से उड़ानें बुरी तरह प्रभावित हुईं, जिससे स्टॉक की कमी हो गई और इसका असर कीमत पर पड़ा। आम प्रेमी होने के नाते, मैंने शुरुआती कुछ आम की पेटियां £22/£23 की कीमत पर ऑर्डर कीं। सब्जियों के दाम भी काफी ऊंचे थे.
इसके दो कारण थे, बहुत से लोग नौकरी पर जाने के इच्छुक नहीं थे और उड़ानों/पारगमन की बढ़ी हुई लागत।
यह बाज़ार की कहानी थी, लेकिन घर पर हम सुपरस्टोर्स से निम्न आइटम ऑर्डर कर रहे थे
- फूलगोभी
- पालक
- मशरूम
- आलू
- फलियाँ
यही तो बचा था हमारी जिंदगी में.
यूके सुपरस्टोर भारतीय/एशियाई सब्जियां और फल बेचने पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं। इसने मुझे सोचने पर मजबूर कर दिया कि हम इस अंतर को कैसे पाट सकते हैं। यह वेबसाइट इस स्थिति को संबोधित करने का हमारा प्रयास है।
उत्पादों की कीमतें थोड़ी भिन्न हो सकती हैं, हालांकि इसका कारण वर्तमान स्थिति और अंतर्निहित प्रशासनिक मुद्दों के साथ-साथ विलंबित पारगमन आदि के कारण लागत/बर्बादी है।
बच्चों के साथ-साथ हम सभी गर्मियों में ताजे फल खाना पसंद करते हैं। इस वर्ष ज़िंगॉक्स फूड्स यूके आपके लिए खेतों या उड़ानों से ताज़ा फल और सब्जियाँ पेश करता है। :)
धन्यवाद,
ज़िंगोक्स फूड्स यूके