अदरक

उत्पाद के बारे में

अदरक एक सुगंधित रसोई मसाला है। युवा अदरक हल्के स्वाद के साथ रसदार और मांसल होते हैं। इन्हें अक्सर नाश्ते के रूप में सिरके या शेरी में अचार बनाया जाता है या कई व्यंजनों में एक घटक के रूप में पकाया जाता है। अदरक जड़ी बूटी की चाय बनाने के लिए उन्हें उबलते पानी में डाला जा सकता है, जिसमें शहद मिलाया जा सकता है। अदरक से कैंडी या अदरक वाइन बनाई जा सकती है।

फ़ायदे

कच्चा अदरक 79% पानी, 18% कार्बोहाइड्रेट, 2% प्रोटीन और 1% वसा से बना होता है। 100 ग्राम कच्चे अदरक में 80 कैलोरी होती है और इसमें मध्यम मात्रा में विटामिन बी 6 और आहार खनिज, मैग्नीशियम और मैंगनीज होते हैं, लेकिन अन्यथा इसमें पोषक तत्व कम होते हैं।