टीआरएस कसुरी मेथी 100 ग्रॅम

उत्पादनाबद्दल

कसुरी मेथी म्हणजे मेथीची वाळलेली पाने. हे भारतीय स्वयंपाकात चवीसाठी वापरले जाते. सामान्यतः पाने कुरकुरीत केली जातात आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी डिशवर शिंपडतात. तसेच कोमट पाण्यात भिजवा आणि चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी मेथीचे पराठे बनवा. कधीकधी या औषधी वनस्पतीला मेथीची पाने म्हणून संबोधले जाते. पाने म्हणजे कसुरी मेथी आणि बिया म्हणजे मेथीचा मसाला. नावाचा कसुरी भाग पंजाबमधील कसूर (किंवा कसूर) प्रदेशातून आला आहे जिथे मेथी जंगली पिकते . मेथी ही मटारच्या वनस्पतीची सापेक्ष आहे जी 6,000 वर्षांपूर्वी वापरली जात होती.