TRS लाल स्प्लिट मसूर

उत्पादनाबद्दल

लाल मसूर, ज्याला मसूर दाल किंवा लाल मसूर असेही म्हटले जाते, ते दुभंगलेले आणि त्वचेचे संपूर्ण तपकिरी मसूर आहेत. ते कच्च्या असताना गुलाबी आणि हळदीबरोबर शिजवल्यावर सोनेरी किंवा पिवळे होतात. ही शेंगा इतर डाळींपेक्षा लवकर शिजते आणि प्रेशर कुकरऐवजी भांड्यातही तयार करता येते. या प्रकरणात, ते एक तास भिजवावे लागेल आणि नंतर शिजवण्यासाठी भरपूर पाण्याने उकळवावे लागेल. लाल स्प्लिट मसूर हे मसूर कुटुंबातील सर्वात जलद शिजवले जाते . त्यांना बर्‍याच शेंगांप्रमाणे अगोदर भिजवण्याची गरज नाही आणि जसे की ते विभाजित केले जातात (कातडे काढले जातात त्यामुळे ते नैसर्गिकरित्या दोन भागांमध्ये विभागले जातात), ते खूप लवकर शिजतात.